波兰山猫鸽是波兰摩利维亚附近的奇利牛城出产的鸽子，在德国育成，是远近驰名的食用鸽。鸽界人士谈起波兰山猫鸽无人不知，全欧洲的菜馆和养鸽人家都爱吃山猫乳鸽。山猫乳鸽个大，肉味鲜嫩甘美，成鸽多产，繁殖性能很理想，成年鸽体重可达588-644克。

　　该种鸽可分为蓝山猫（或黑山猫）及闪金山猫两种，其特征是挺胸。德国改良闪金山猫鸽把后头反生的羽毛变成平头、光胫，羽毛有灰、黑、红、黄等。该鸽也可用作观赏鸽。

    来源：《农村百事通》